03.09.2015

Супруги из США доедают свой свадебный торт уже 60 лет

Супруги Анна и Кен Фредерикс из Флориды (США) каждую годовщину своей свадьбы отмечают с тем же самым тортом, что был на их столе 60 лет назад.

В 1955 году бабушка Анны испекла молодоженам трехъярусный торт, используя традиционный рецепт фруктового кекса. Такие кексы выпекаются заранее и пропитываются алкоголем, после чего хорошо хранятся, если завернуть их в бумагу и поместить в сухое место.

Молодожены сняли с торта глазурь и сохранили верхний ярус в жестяной коробке. С тех пор каждый год они открывают ее, чтобы отломить небольшой кусочек и вспомнить день свадьбы.

Энн и Кен Фредерикс из Флориды хранят торт в металлической банке из-под кофе, покрытой полиэтиленовой пленкой - и не в холодильнике или морозильной камере, а просто в шкафу при комнатной температуре.

Для того чтобы отломить бисквит, приходится размачивать его в бренди. Благодаря ежегодной обработке крепким алкоголем торт до сих пор не испортился, а по словам супругов, стал еще вкуснее и ароматнее.

«Поверьте, это довольно вкусно, покуда на нем достаточно бренди, но он все же суховат. И нам никогда не было после него плохо», — сказала Энн, удивленная таким вниманием прессы к их семейной традиции. «Мы никогда не думали, что это что-то необычное».

Дети и внуки отказываются пробовать торт, который старше них.

Источники:

1. soulpost.ru
2. rosbalt.ru